Tag archieven: bieten

Mollen

Geplaatst op door — 1 reactie ↓

In de tuinen om mij heen staan allemaal ‘zoemapparaten’. Toen ik net begon op dit complex heb ik mij voortdurend afgevraagd wat voor geluid ik toch hoorde. Op een gegeven moment ontdekte ik de apparaatjes en hoorde ik dat het tegen de mollen was. Of de buren met apparaat nog last van mollen hebben weet ik niet. In ieder geval durven ze in mijn tuin wel te komen en graven ze naar hartenlust gangenstelsels. Zo nu en dan ligt er ergens een plantje spontaan verdord op de aarde. Als je de grond aan wilt duwen blijkt er een heel gat onder te zitten. Tsja, dan is het natuurlijk moeilijk om te wortelen voor zo’n plantje. Het verklaart waarom bepaalde snijbiet en bieten niet goed op gang zijn gekomen. Het voordeel was dat er ook geen onkruid groeide. Vorige week ontdekte ik een gangetje. Het ziet er eigenlijk best leuk uit. Alleen jammer van de verdorde snijbiet.

Afgelopen winter heb ik op een markt een aantal bollen gekocht van een plantensoort tegen mollen en woelmuizen. De naam ben ik helaas vergeten maar ik vermoed dat het keizerskroon is. Op vier plekken in de tuin heb ik de bollen geplant maar helaas zijn ze niet opgekomen. De bollen had ik al in de herfst moeten planten lees ik nu. Veel te laat geplant dus. Ik ben benieuwd of ze dan volgend jaar alsnog komen of dat ik nieuwe moet kopen. Even afwachten dus. Met die paar snijbiet en bietenplantjes die verloren zijn gegaan valt de schade nog wel mee.

Wat zullen we vanavond eten?

Geplaatst op door — Geen reacties ↓

DSCN2893Ik vraag het mijzelf regelmatig af als ik in de tuin ben: wat zal ik vanavond op tafel zetten? En moet ik alleen voor mezelf of voor meerdere mensen koken?

Ik struin door de tuin om te kijken wat er geoogst kan (of moet) worden. Momenteel zijn er veel boontjes om te oogsten. Deze kunnen niet lang blijven hangen en zijn bovendien vers het lekkerste. Ook bieten eet ik momenteel volop, gelukkig maar want ik ben er dol op! Deze kan ik iets beter plannen, ik laat de bieten in de aarde zitten tot ik ze nodig heb. Op het moment van oogsten zoek ik de dikste eruit. Verder kon ik vandaag al wat spinazie oogsten, heb ik de eerste twee pompoenen geoogst en zijn er volop courgettes en tomaten. Om niet uitgegeten te raken op een bepaalde groentesoort wissel ik het zoveel mogelijk af. Een overschot gaat soms naar buurvrouw of eet ik juist als ik eters heb. Zo gaat er meer op zonder dat ik drie dagen hetzelfde eet.

En gelukkig staan er ook nog eens genoeg recepten op internet. Zo at ik vanavond een sperziebonen ovenschotel die weer heel anders smaakte dan de aardappels met boontjes van gister. Of ik verwerk de courgettes eens in een taart in plaats van in de soep. Wat dat betreft is het niet vreemd dat tijdschriften, boeken en televisieseries over moestuinen regelmatig ook over koken gaan. Mijn liefde voor tuinieren is echter heel wat groter dan mijn liefde voor koken. Gelukkig vind ik het ook niet erg om regelmatig hetzelfde te eten 😉

De laatste…

Geplaatst op door — Geen reacties ↓

DSCN0708Gister heb ik flink geoogst in mijn tuin. Alle bonen zijn geplukt en de planten gerooid. De laatste bieten zijn geoogst evenals de komkommers. Nu het kouder is groeien deze niet meer. Je kunt de tuin dan hooguit gebruiken als ‘bewaarplek’, tot ook daar de groenten gaan rotten. Om dat voor te zijn (al was ik met de bonen eigenlijk te laat) haal ik liever de groenten in huis en geniet ik nog even van het staartje van het oogstseizoen. DSCN0700

DSCN0701

Onkruid opruimen

Geplaatst op door — Geen reacties ↓

DSCN1686Ik mocht vandaag een redelijk gevulde kruiwagen met onkruid legen bij de ‘buren’ (afvalverwerking). Niet omdat ik vandaag zo ontzettend veel onkruid heb getrokken (al is er wel een heleboel verwijderd) maar voornamelijk omdat ik het nogal eens wat opspaar. Ja, dat hoor je niet vaak hè, iemand die onkruid spaart. 😉 Soms gooi ik wel wat onkruid op de composthoop maar als het dan te lang duurt voor er weer iets bovenop komt groeit het vrolijk verder en begint het zaad te maken. En dat is nu net niet mijn bedoeling. En onkruid als distels en paardenbloemen wil ik niet op mijn composthoop hebben dus ik moet sowieso naar de gemeentewerf om tuinafval te brengen. Sinds een paar maanden heb ik een manier gevonden om niet elke keer met een heel klein beetje daarheen te hoeven: lege tuinaarde zakken. Als ik de bovenkant niet te ver heb opengescheurd kan ik daar heel wat onkruid in sparen en kan ik in één keer bijna een kruiwagen vol brengen. Vandaag was ik nog net op tijd, 5 minuten later ging de werf dicht. De tijd in de gaten houden op de tuin is niet mijn sterkste kant.

VandDSCN1675aag heb ik het pietepeuterige deel van het onkruid verwijderen gedaan, namelijk alles wat tussen de bietenplantjes groeide. Inmiddels zijn de plantjes al van enig formaat (ik heb zelfs her en der al mini-bietjes ontdekt) en is de klus wat minder riskant. Opeens kan ik weer zien dat ik een prachtige rij bieten heb staan…! 🙂 Wat een voldoening geeft dat zeg, dat onkruid weghalen 🙂  DSCN1674

Mini bietjes

Geplaatst op door — Geen reacties ↓

bietenElke week denk ik dat het de laatste week is dat ik nog volledig uit eigen tuin kan eten. Maar steeds komt er weer een nieuwe week met verse, zelf verbouwde groenten.

Deze week oogstte ik alle bietjes uit mijn tuin. Ze wilden dit jaar niet erg groeien, ze hadden dan ook niet een ideaal plekje tussen de vlinderstruiken met weinig licht. Ik had de bieten dus zo lang mogelijk laten staan maar nu vond ik het toch wel genoeg geweest en ik haalde ze er allemaal uit.

Ik werd vreemd aangekeken toen ik zei dat ik de bietjes nog wilde gaan eten. Tsja… een bakker gaat doorgaans ook niet kruimels zitten eten. Maar aangezien de bietenoogst dit jaar voor mij nogal karig was was ik blij met elk bietje. En wie het kleine niet eert is het grote niet weerd.

Dus schilde ik ook de mini bietjes en maakte ik er roze stamppot van. Héérlijk! Dat is en blijft een overheerlijke maaltijd. Ondanks de kleine bietjes had ik genoeg om er twee keer royaal van te kunnen eten. Waarom zou je zulke bietjes dan weggooien? Dat vind ik eerder een reden om iemand vreemd aan te kijken… 😉

Tomatenplant

Geplaatst op door — Geen reacties ↓

DSCN1214_rsDe herfst is overduidelijk begonnen. Het was een donkere dag vandaag en gelukkig is er veel regen gevallen. Mijn tuin kon het heel goed gebruiken, die hoosbuien van augustus is het allang weer vergeten.

Nu het kouder is geworden, rijpen de tomaten niet meer zo hard. Op mijn balkon staat nog een cherrytomatenplant waar nog een paar tomaatjes al weken proberen oranje te worden maar wat nog niet erg wil vlotten. Ik zou er een plastic zak overheen kunnen doen zodat de warmte wat langer blijft hangen maar het is er nog niet van gekomen.

Ik heb ook nog een stek van deze tomatenplant die er dus qua groei een heel eind achteraan hobbelt. En dat is geen probleem want ik wilde graag weer een experiment doen en daarvoor was dit juist de bedoeling. Ik hoorde van een andere tuinder (wiens blog ik regelmatig lees) dat zij de grote dieven van een tomatenplant als stek opkweekt en op den duur binnen zet. Zo heeft ze laat in het jaar nog een keer een tomatenoogst. Dat wilde ik ook wel eens proberen en zo staat er dus een mooie tomatenplant in de vensterbank. Ik ben benieuwd of het gaat werken. Met de verwarming die bij mij altijd zo laag staat is het misschien niet warm genoeg, maar als de zon regelmatig schijnt zal het misschien wel lukken. En anders probeer ik het volgend jaar gewoon nog een keer maar zet ik ‘m iets eerder binnen.

Ik kon vandaag weer prachtige oogst binnenhalen: courgettes, frambozen, nog wat aardbeien, bleekselderij, tomaten en spinazie. O, en de drie groene pompoenen niet te vergeten. De bieten heb ik nog maar even laten zitten, voorlopig kan ik nog wel weer even vooruit. En wie weet groeien ze nu wat harder nu de vlinderstruik niet meer al het licht wegneemt en de grond weer vochtig is.

Onkruid

Geplaatst op door — Geen reacties ↓

DSCN1227_rsHet onkruid schiet de lucht in. Bij de buren dan. Ja, dat is dan de keerzijde van mensen die met de tuin ophouden. Dus sta ik regelmatig in een tuintje verder onkruid te trekken. Grof, groot onkruid is veel leuker, effectiever en makkelijker te verwijderen dan die kleine sprietjes in mijn eigen tuin. En bij elk bloeiend stuk kruid voorkom ik enkele honderden nieuwe plantjes, dat geeft toch veel voldoening?!

Hopelijk komen de buren zeer binnenkort wel hun bieten oogsten. Het is toch jammer als die dikke, prachtige bieten verrotten terwijl mijn bieten het amper doen en zeker een kwart zo klein zijn maar wél opgegeten worden?

Een andere tuinder maakte me laatst nog blij met een paar mooie dikke bieten. Niet voor de roze stamppot want het waren Chioggia en die worden wit als je ze kookt, maar wel lekker zoet. En of de vitamientjes nu rood of wit zijn dat maakt niet uit.

De Yacon groeit lekker door. Op mijn werk zag ik dat ze op een gegeven moment ook gaan bloeien, in het oranje. Zover zijn die van mij (nog) niet maar de frisse groene bladeren die er heel zacht uitzien geven een gezonde aanblik. Ik ben reuze nieuwsgierig naar de knol in de grond! DSCN1236_rs

 

 

 

Aardappelkistje

Geplaatst op door — Geen reacties ↓

Voor al die trouwe lezers van mijn blog kruip ik ’s avonds graag nog even achter mijn laptop om verslag te doen van mijn héérlijk middag tuinieren. Een hele lange middag waarin ik niet alleen getuinierd heb maar ook ontspannen heb zitten kijken naar al het gekrioel in mijn tuin, de mooi opgroeiende planten, mijn oogst en heb zitten babbelen met de vele andere actieve tuinders.

Het was duidelijk een dag met mooi weer waar op gewacht werd. Ik hoorde dat het in het noorden gister al schitterend weer was, maar hier is gister zo’n 15 mm regen gevallen. Gelukkig was het vandaag mijn vrije dag en kon ik er optimaal van genieten.

Ik heb mijn aardappels gerooid. Toen ik de pootaardappeltjes kreeg, werd erbij vermeld dat het krieltjes waren, mooie kleine aardappeltjes. Nou, misschien had ik ze dan vroegtijdig moeten oogsten of zo, maar tegen de tijd dat de plant aangaf dat het oogsttijd was, waren de aardappels al heel wat groter dan krieltjes. Hoewel er nog wel 5 krieltjes tussen zitten geloof ik. Maar ook aardappels die ik in één maaltijd nog niet op kan.

Van een andere tuinder kreeg ik een lekkere dikke zomerprei. Met veel moeite was er weer net één courgette aan mijn plant gegroeid (in tegenstelling tot vorig jaar is de courgetteplant dit jaar niet zo productief) en ik kon nog wat tomaten oogsten.

DDSCN1119_rse tomatenplanten hebben flink te lijden onder het natte weer. Ik heb al op verschillende tuinen zieke of anders zielige tomatenplanten zien staan en ook die van mij vertonen tekenen van ziekte. Ik houd ze goed in de gaten en haal de rottende tomaten en zieke bladeren er meteen af. Tot nu komen er ook nog goede tomaten vanaf en laat ik de planten nog maar staan.

Natuurlijk waren er ook nog frambozen om te snoepen en heb ik nog wat bieten geoogst. Meer voor het blad (als sla) dan voor de bieten. Ik weet niet wie er bieten eet, maar een aantal bieten zijn half opgegeten. Lusten konijnen die ook? Andere jaren heb ik daar niets van gemerkt.

Aan het eind van de middag (beter gezegd, het begin van de avond) fietste ik trots met mijn gevulde aardappelkistje naar huis. Hier wil iedereen toch wel mee rondfietsen?

Chioggia

Geplaatst op door — Geen reacties ↓

wittebietLaatst leerde ik op mijn werk wat dat is, Chioggia. Het is een biet die er aan de buitenkant iets lichter uitziet dan de rode biet en die er aan de binnenkant prachtig roze-wit gestreept uitziet. Nog geen week later begon de buurman van mijn tuin erover. Hij wilde een bepaalde soort biet telen maar wist niet precies welk soort dat was. Dus had hij alle soorten bieten gezaaid en daar was onder andere deze bijzondere biet van opgekomen. Ik kon hem vertellen dat dát soort Chioggia heet. Ik mocht er wel een paar hebben, dan kon ik het eens proeven.

Als je de biet schilt is het bijna wit van kleur, als je het doormidden snijdt zie je de streepjes en als je het kookt is de biet weer vrijwel wit. De smaak is zoet, ongeveer net zoals de rode biet.

En nu ik het toch over bieten heb, de afgelopen week kon ik mijn eerste eigen bieten oogsten. Ik liet een portie thuis en nam de rest mee naar een vriendin. Gister heb ik van mijn eerste oogst gegeten. Ik werd erg verrast toen ik de bieten schilde. Ze bleken namelijk wit te zijn!  Huh? Ik teel helemaal geen witte bieten… Vaag staat me iets bij van wat overgebleven bietenplantjes op mijn werk die ik nog in een hoekje van de tuin heb gezet. Daar kwamen deze bieten inderdaad vandaan, aha! Voor de smaak maakt het niet bijzonder veel uit (al ben ik daar nog niet helemaal zeker van) maar de roze stamppot was wel erg bleek van kleur…

Fotoserie (I)

Geplaatst op door — Geen reacties ↓

Vandaag een serie foto’s van de groenten die momenteel in de tuin staan.

  • De spitskool doet het goed
  • De bloemkoolplant is al zover dat er een klein bloemkooltje zichtbaar is! En dat ondanks alle luis die het had.
  • De aardappels staan in bloei.
  • De tomatenplanten dragen al dikke trossen. In tegenstelling tot de tomatenplant op mijn balkon geven deze planten grote tomaten.
  • De pompoenplant groeit gerust 10 cm per dag. Nog even en er is niet meer genoeg ruimte.
  • De rode bieten waren wat laat gezaaid maar zijn inmiddels al goed op weg, er zitten al kleine bietjes aan.
  • De prei en de ui. De gezaaide wortels zijn niet opgekomen. Te droog? Vorig jaar was het ook al moeilijk, misschien wordt het tijd voor een nieuw zakje zaad of kan ik het beter ergens in voorzaaien.

 

spitskoolbloemkoolaardappelstomaten1tomaten2pompoenrodebietenprei