Herfstmaaltijd

Het is overduidelijk dat we weer een nieuw seizoen zijn ingegaan. Voor zover het nog niet duidelijk was 😉 Gekleurde bladeren aan de bomen of eronder, afstervende planten, kou… én pompoenen! Zojuist heb ik mijn eerste pompoen aangesneden. Er zat opeens een lelijke, rotte plek in en dan is het hoog tijd om ‘m op te eten.

Deze pompoen oogstte ik al vroeg, ik denk zo half augustus, het moment waarop de meeste tuinders net de eerste pompoenen aan hun planten zien komen. Aangezien ik had verwacht dat er groene pompoenen aan deze plant zouden komen en het een oranje was, was ik wel benieuwd naar de kleur van de pitten. Want waarschijnlijk heb ik het verkeerd onthouden 😉 De verschillen tussen de pitten zijn duidelijk: er zijn witte en dikke, lichtbruine pitten. Even teruglezen in mijn berichten laat mij zien dat ik me daarin vergist moet hebben. Uit de oranje pompoen van vandaag zijn namelijk geen witte maar de donkere pitten gekomen.

Terwijl ik dit blogbericht typ kookt een heerlijk herfststamppotje voor 4 avonden gaar. Aardappels, pompoen (meteen maar helemaal), uien, knoflook, appels en straks nog wat kruiden erbij. Spekjes zouden er heerlijk bij smaken maar die heb ik net niet in huis. Dan maar een cordon bleu, heus niet erg! 😉

En zo luidt ik vanavond het begin van mijn herfstmaaltijden in. Mjammie!

Knoflook

DSCN1356_rs De knoflook staat er nog niet eens zo lang in, maar het eerste groen piept al boven de grond van de knoflookteentjes. Leuk is dat!

Wat dat betreft gebeurt er in het najaar nog veel meer dan ik mij besef. Net zoals de peren- en appelboom die al hun knoppen voor komend jaar al ‘klaar’ hebben, de rozenstruik die, door het zachte weer, zelfs nog een paar bloemen in knop heeft en de veldsla en winterpostelein waar ik nu van kan eten.

Als ik van het werk naar huis door het bos fiets zie ik om mij heen allemaal struiken met nieuwe blaadjes of dikke knoppen. Er zijn struiken die nu pas op hun mooist zijn, bomen die pas laat kaal worden en hun bladeren laten vallen op het moment dat de eerste bloemknollen al bloeien. Wat dat betreft is er in de natuur elk seizoen wel wat te beleven!