Deze week eet ik meerdere keren uit eigen tuin. Een aantal grote bladeren van de andijvieplant was genoeg voor de stamppot. Binnen een paar uur ging het vanuit de tuin naar mijn bord, heerlijk zo vers!
Ik kon ook al een krop sla oogsten. Als die sla eenmaal een beetje op dreef komt kan het flink groeien. Ik was er dan ook nog niet helemaal op voorbereid dat er sla klaar was, ik had thuis nog een krop uit de supermarkt liggen. Maar het was geen probleem, ik vind het heerlijk om bij de lunch sla te eten.
H
et verschil tussen de gekochte sla en zelf gekweekte sla viel zo duidelijk op. Met name de grote bladeren aan de buitenkant zijn bij mijn eigen sla veel frisser en zien er knapperig uit. De sla uit de supermarkt (die overigens ook heerlijk was) had ietwat stug buitenblad. Na jaren tuinieren begrijp ik opeens dat mensen sla liever uit eigen tuin eten.