Tag archieven: kamille

Kamille thee

Geplaatst op door — Geen reacties ↓

Vorig jaar had ik op mijn balkon een aantal kamilleplantjes. Met enig regelmaat haalde ik de uitgebloeide knopjes eruit om deze in een oude panty te drogen. Als ik iets ga drogen (of het nu boontjes zijn of kruiden) dan doe ik dat zeer grondig. Ik geef ze rúim de tijd om goed hélemaal te drogen. Dat heeft een reden, namelijk de luiheid van het verwerken. Zo heeft de peterselie zolang te drogen gehangen dat de nieuwe peterselie alweer in de bloembak groeit. De boontjes staan nog steeds gedroogd te sier (wanneer zal ik daar eens een geschikt recept voor zoeken?) en de kamille heeft langdurig in de panty gehangen.

Maar goed, met verhuizen sla je weleens aan het opruimen en zo nam ik me voor om kamillethee te gaan drinken. Het is zowaar ook nog méér dan een keer gelukt. Hoe het smaakte? De smaak was heel subtiel, ik wist eigenlijk niet hoeveel kamille ik voor één kopje thee moest gebruiken. De geur was echter verrukkelijk! “Verse” kamillethee (hoe kan een halfjaar gedroogde kamille nog vers zijn?) heeft een heerlijk aroma en je zou de kop thee onder je neus houden tot de geur niet meer te ruiken is. Dan is de thee echter ook koud en dat is natuurlijk wel jammer. Een mooie balans is eerst genieten van de heerlijke geur en wachten tot de thee op exact de minimaal drinktemperatuur is en dan snel opdrinken. Of iets meer kamille gebruiken bij het zetten zodat ook de smaak verrukkelijk is.

Misschien komt het er dit jaar trouwens niet van om kamille te zaaien, in dat geval is het maar goed dat ik het nog niet allemaal opgemaakt heb 😉

Kruidenbak

Geplaatst op door — Geen reacties ↓

Vorig jaar ben ik al enigszins begonnen met het maken van een kruidenbak. Dit jaar zat er alleen nog maar tijm en munt in. De bieslook in een andere bak was niet meer groter dan drie sprietjes. Tijd om de klus voort te zetten.

Voor de kruidenbak wilde ik graag gebruik maken van de Makkelijke Moestuin Mix van vermiculiet, compost en turf. Groente groeit er goed op en ik vermoed dat kruiden er ook goed in gedijen. De oude potgrond werd weggehaald (mooie grondverbeteraar voor de volkstuin) en de tijm kwam weer terug in de bak. Uit de Spruit-tuin haalde ik een flinke pol met bieslook. In de tuin groeit die veel beter dan in de bloembak, zo kan ik regelmatig mijn voorraad op het balkon aanvullen. Verder had ik peterselie gezaaid en zo was de eerste kruidenbak compleet.

De tweede kruidenbak bevat voornamelijk zomerse kruiden. Grote kans dat ik die volgend jaar weer opnieuw moet vullen. Ook hier had ik van alles voor gezaaid: dille, kamille en kaneelbasilicum. Bij een tuinwinkel heb ik nog paarse basilicum gekocht, die is wat sterker dan de groene soort. De kwetsbare plantjes staan voorlopig nog even uit de zon, op het balkon kan het behoorlijk ‘bakken’.

De muntplantjes kregen hun eigen bak. Daarin kunnen ze zoveel woekeren als ze willen en zo nu en dan snoei ik ze even als ik thee wil drinken. Ik ben tevreden: in plaats van overal ergens een plantje zitten nu eindelijk al mijn kruiden geordend in een paar bakken.

Uw bestelling staat gereed

Geplaatst op door — Geen reacties ↓

Hoera! De bestelling van de zaden via de volkstuinvereniging is afgehandeld en iedereen kon zijn zaden ophalen. Aangezien het natuurlijk niet zo druk is op de tuinen en ik naar het andere complex moet was het voor mij even zoeken naar een geschikt moment. Tenslotte is het ook vervelend om voor niks erheen te fietsen. Ik wist dat er op een zaterdagmorgen altijd mensen zijn, maar ja, laat ik nu op een zaterdagmorgen doorgaans heel andere plannen hebben. Ik waagde de gok op een zaterdagmiddag en had geluk. En zo kon ik vol vreugde mijn pakketje ophalen en thuis uitpakken. Weer een stukje dichterbij het nieuwe tuinseizoen!

De nieuwe aanwinst bestaat uit:

  • plantuien, zowel geel als rood
  • IMG-20160206-WA0001(bijna) natuurvriendelijke slakkenkorrels (alleen schadelijk voor de slakken)
  • zaad voor courgette
  • zaad voor pompoen nootmuskaat en kleine oranje pompoenen.
  • zaad voor paprika’s
  • zaad voor die overheerlijke cherrytomaten Sungold die ik afgelopen jaar voor het eerst probeerde.
  • zaad voor winterpostelein
  • zaad voor Kamille (vast goedkoper dan die vele pakjes kamillethee die ik tegenwoordig aanschaf)
  • zaad voor ‘Suzanne met de mooie ogen’, een snelgroeiende één-jarige klimmer met witte en gele bloemen met donker hart.

De reden dat ik dit jaar zaad heb besteld voor pompoenen en courgettes is dat ik het afgelopen jaar merkte dat het zaad dat ik zelf gevangen had uit mijn eigen oogst toch niet zo goed werkte als zaad van een kweker. Ik vermoed dat de reden daarvoor is dat in een volkstuin met veel verschillende soorten planten bij elkaar in de buurt er veel meer kruisbestuiving plaatsvind. De groene pompoenen die ik zo had bevatten zaad waar uiteindelijk oranje pompoenen groeiden. Grote pompoenen in plaats van de kleintjes die ik graag wilde. Best kans dat de pompoenen uit de winkel zuiverder zaad bevatten dan de pompoen uit eigen tuin. Dat valt nog eens uit te proberen. Maar dit jaar ga ik liever voor zekerheid.