De sla is hard gegroeid de afgelopen twee weken. En zo had ik een overschot. Ik was van plan de voedselbank hiermee te verblijden maar na een paar dagen regen hadden de slakken behoorlijk wat gaten in de sla gegeten. En doordat de vochtige sla niet goed kon drogen begonnen zich al wat rotte plekken te vertonen. Ai… ik wil de voedselbank ook niet het idee geven dat ik daar mijn slechte restjes kom brengen. Dus uiteindelijk heb ik alleen het hoognodige geoogst en ben ik even bij verschillende buren langs geweest. En gelukkig, daar kon ik wel mensen blij mee maken. Nog slechts één krop over en deze is meegereisd naar Friesland. Alsof daar niet meer dan genoeg sla groeit… Maar vooruit dan maar, ik kom zelf ook mee en ik ben dol op sla. Wel eens een boterham met huzarensalade, sla en mosterd geprobeerd? Een aanrader! Als ik radijsjes heb gaan die er ook nog tussen, om van te smullen!
Tag archieven: oogst
Oogst (juni)
Je kunt dingen plannen. Je kunt dingen zaaien of planten. Maar wat je kunt oogsten is altijd maar weer afwachten. En hoewel ik het heerlijk vind om te tuinieren ongeacht het resultaat, is oogsten toch een belangrijke onderdeel. Want niets is lekkerder dan groente uit eigen tuin! Hieronder een opsomming van wat ik deze maand mocht oogsten:
- sla: kropsla, krulsla, raketsla, mosterdsla
- bieslook
- aardbeien
- radijses
- spinazie
- rabarber
Eigen rabarber
Ja hoor, vandaag was het zover: ik kon mijn éigen rabarber inmaken! De laatste oogst was royaal genoeg om niet in één keer op te eten maar ook wat te bewaren voor magere tijden. Je kunt het verschil in kleur met de vorige lading duidelijk zien: ik oogst mijn rabarber als de stelen nog jong zijn waardoor de rabarber een rodere kleur krijgt. De rabarber is dan ook minder zuur. Persoonlijk vind ik rode rabarber het lekkerst. Eerder dacht dat het afhing van de soort plant maar het blijkt dus te gaan om de oogsttijd.
Toegedekte aardbeiplanten
Na mijn werk van gister begint de tuin toch al aardig op de tuinen om die van mij heen te lijken. En dan bedoel ik niet ‘saai hetzelfde’ maar: ‘meedoen met stellages bouwen’. Een hele stellage met een net staat nu over mijn aardbeiplanten om de roodkleurende vruchten te beschermen tegen de eetlust van de vogels. Het ziet er leuk uit vind ik, en dit keer was het niet zo moeilijk om het in elkaar te zetten.
Zo’n anderhalf uur ben ik bezig geweest met het vak ‘aardbeiplanten’. Eerst al het onkruid weghalen, vervolgens de bokashi-emmer erin legen en voorzichtig door de bovenste laag aarde werken. Daarna de grond bedekken met stro en als laatst het net over de planten spannen. Het voelt alsof de aardbeien zo goed verzorgd zijn en netjes toegedekt. Laat de oogst maar komen!
Er zat al één hele dikke aardbei, aan de (enige) vroegdragende plant, die het afgelopen weekend begon te verkleuren. Het was niet mijn bedoeling om deze al te oogsten maar door alle bedrijvigheid is hij er per ongeluk afgevallen. Gelukkig was deze al rood genoeg en smaakt hij heerlijk zoet. Op naar de rest!
Rabarber II
In één woord: verrukkelijk!
Spinazie
Gister kon ik de eerste spinazie oogsten en vanavond zal ik daar even lekker van smullen. Aangezien het een slinkgroente is verwacht ik dat ik hier precies genoeg aan heb voor een maaltje voor mijzelf. Hoe heb ik het toch zo mooi uitgekiend hè!
Wat is het toch heerlijk om hulp te kunnen vragen aan lezers van je eigen blog. Bij het zien van het kleine kevertje op mijn sla was inderdaad mijn eerste gedachte dat het een aardvlo was omdat het beestje zo kon springen. Echter meende ik dat deze alleen aan radijs komt en bovendien dat het groter zou zijn. Nu werd ik ook enigszins afgeleid door het plaatje in het boek dat schijnbaar 10x ware grootte moet voorstellen. Toch een aardvlo. De sla heb ik overigens gewoon nog gegeten. Eerst dacht ik dat ik het zou moeten weggooien maar één van de guppen (tsja, de volkstuinbuurmannen hebben een bijnaam gekregen in de tijd dat ik hun echte naam nog niet wist) dacht dat het nog prima kon. Voor ik het anderen heb voorgezet heb ik het eerst zelf maar gegeten, voor het geval dat, maar het was prima! Ach ja, in de winkel ziet het er ook altijd zo netjes uit dat ik nog een beetje moet leren wanneer ik de groente wel of niet kan eten als er iets mee gebeurd is.
aardappels
Zo nu en dan loop ik nog even langs de tuin van de buurvrouw, die tuin waar ik vorig jaar heerlijk heb kunnen tuinieren. Naast de guldenroede, gladiolen en phlox heb ik er wat groente verbouwd. Wortels, bieten, sla en ook aardappels. Pake had al een keer een opmerking gemaakt over dat ik de oogst van die aardappelen in een paar weken wel op had. Nou já, ik had wel zo’n 5 planten, daar kon ik toch wel een tijd van eten?
Uiteraard had pake gelijk, zo groot was de oogst nu ook weer niet. Het was erg bijzonder om aardappels van eigen
oogst te eten. De grootte van de aardappels varieerde nogal, ach, zulke kleine aardappeltjes zijn ook wel weer schattig!
Toen ik in de afgelopen week nog ’s even in de tuin van de buurvrouw bezig ging (ik kon het gewoon niet laten ;)) zag ik opeens een bekend plantje, een aardappelplant! Ah, vandaar dat de oogst vorig jaar niet groter was…
Gatenoogst
Vandaag kon ik weer wat oogsten. De raketsla. Zoals ik laatst al schreef zitten er allemaal gaatjes in. Mijn vermoeden van zwarte kevertjes als boosdoeners werd bevestigd. Ditmaal heb ik er ook een foto van kunnen maken. Weet iemand welk diertje dit is?
Daarnaast vond ik bij het onkruid weghalen een donkerrode/bruine cocon van een rups (vermoed ik). Ik ben erg benieuwd van welke vlinder deze is. Wie weet is hiervoor ook iemand die me kan helpen.
Ik heb de Egyptische ui vandaag in de volle grond geplant. Ze stonden thuis in een potje en zijn dus al aardig uitgelopen. Voor het geval jullie de Egyptische ui niet kennen: het is een bijzondere soort dat knoppen vormt en als deze knoppen openbarsten komen er weer allemaal nieuwe uitjes uit. Als de stengel te zwaar wordt van alle uitjes buigt deze naar de grond met als gevolg dat de ui zich weer kan voortplanten. Even wat geduld hebben, als het zover is zal ik een foto maken.
De meeste aardbeiplanten doen het goed, de eerste plant is al druk bezig met het laten groeien van de aardbeien.
Oogst
Hoera! Vandaag de eerste groente van mijn tuin geoogst. Rabarber, ja, dat is groente, ook al eet je het vaak als moes en doet het meer denken aan fruit. Het is een klein beetje,
ik zal het resultaat zo even op de foto zetten, maar het is wel mijn EIGEN rabarber! En het ruikt heerlijk.
De bladeren zijn giftig las ik op internet, jammer, want dat is al bijna de helft van de oogst die dan gewoon de container in moet. Wisten jullie trouwens dat je de bladeren van bieten wél kunt eten? Lekker als sla bijvoorbeeld.
Ondertussen staat mijn eten weer ’s bijna aan te branden, tijd om daar mijn aandacht naar te verleggen.