Tag archieven: rode biet

praatje

Geplaatst op door — Geen reacties ↓

Soms heb je van die dagen dat je heus van alles hebt gedaan maar dat je er weinig over kunt vertellen. Sommige mensen hebben dat heel vaak, andere mensen vertellen toch van alles, ook al is er geen nieuws. Ik behoor (vandaag?) tot de laatste categorie. Ik ben zowel gister als vandaag even in mijn tuin geweest. Gister om water te geven, vandaag om de frambozen, aardbeien en doperwten te oogsten.

Ja, daar is natuurlijk wel wat over te vertellen. De frambozenoogst is inmiddels groter dan de aardbeienoogst. Sterker nog, het is al zoeken naar de aardbeien. De meeste planten die ik heb dragen maar één keer, slechts enkele gaan de rest van de zomer nog door. Ach, zo erg is het eigenlijk niet, anders blijf je steeds maar tussen de aardbei-planten zoeken of er nog vruchten zijn.

De frambozen geven nu volop oogst. Ik ben blij dat de dikste frambozen de rode zijn. Tussen al dat groen is het soms moeilijk frambozen zoeken, maar rood steekt fel af. Van de gele zal ik vast regelmatig wat missen maar die zijn ook een stuk kleiner en er zijn er een heleboel dus dat is niet zo erg.

Ik had jullie graag even een foto willen laten zien van de tomatenplanten en de bonenplantjes. Ze zijn ontzettend gegroeid en aan de tomaten komt steeds meer kleur. Helaas lukt het momenteel niet om een foto toe te voegen. Hopelijk is dat probleem morgen weer voorbij, dan laat ik jullie graag het verschil zien tussen nu en een paar weken geleden.

Vandaag at ik mijn eerste rode bieten van het jaar. Het was zo lekker dat ik alles heb opgegeten, al zou ik er denk ik wel twee of drie keer van hebben kunnen eten. Hoe langer ik mijn volkstuin heb, hoe meer groente ik ga eten. Morgen eet ik weer doperwtjes. Dit keer is het wat meer dan de vorige keer en heb ik alleen de écht dikke peulen meegenomen. Nog even spekjes halen in de supermarkt, zo zelfvoorzienend ben ik helaas nog niet.

P.S. Bedankt voor de aandacht, het was heerlijk om gewoon wat te kunnen ‘blaten’ 😀

Eerste tomaatje

Geplaatst op door — Geen reacties ↓

Vandaag kon ik mijn allereerste tomaat van het jaar van eigen planten weer eten! Meteen wist ik weer waarom ik aan het eind van mijn eigen tomatenseizoen geen tomaten meer uit de winkel haal. Dit voorjaar heb ik dat wel gedaan en ik heb echt genoten van de lekkere tomaten. Maar nu ik eenmaal de smaak van eigen, zongerijpte tomaten weer heb geproefd is dat een aflopende zaak.

Dit tomaatje was een cherrytomaat van de plant op mijn balkon. Ik ben echter net naar mijn tuin geweest en zag dat daar ook al een grote tomaat behoorlijk rood is. Ik hoef niet lang meer te wachten… 🙂

De komkommerplanten doen het trouwens ook ontzettend goed, ik heb er al verschillende snack-komkommers van gehad en zonet zag ik, vergeleken met de snack-komkommers, een reuzenkomkommer liggen. Ik heb twee planten van een andere soort en ik weet niet wat het formaat zal worden van die komkommers. Het lijkt erop dat de ene plant ‘gewone’ komkommers geeft en dat de eerste vrucht bijna geoogst kan worden. Leuk! Ik ben erg blij met de tunnelkas, ik zie duidelijk dat het de planten goed doet. En het was helemaal niet moeilijk om het te maken. Weer wat geleerd voor volgend jaar. Al zou de kas dan wel wat groter mogen, het gaat zo goed dat de planten er nog maar amper in passen en dan is het nog maar amper zomer…

Daarnaast heb ik net ook twee prachtige, dikke rode bieten geoogst. Ook de eerste van dit jaar. Ik heb er zin in om deze op te eten. Vorig jaar viel mijn bietenoogst nogal tegen en dat terwijl ik rode bieten ontzettend lekker vind. Gelukkig ziet het er dit jaar heel goed uit.

En dan de frambozen. Ik moet gewoon rekening met ze houden, zoveel vruchten komen er vanaf dit jaar. Ik had geen bakje meegenomen dus ik heb ter plekke maar de rijpste opgesnoept. Het lijkt wel het vervolg op het aardbeien-seizoen… 🙂

oogst in het verschiet

Geplaatst op door — Geen reacties ↓

DSCN9613 DSCN9609Ik moet er dan wat meer voor doen met de droogte van dit jaar, maar er ligt al heel wat oogst in wording. Dat motiveert me steeds weer om voldoende water te gaan geven, het zou jammer zijn als de boel verdroogt.

De eerste tomaat begint te kleuren (hoera!), de bieten beginnen al een mooi formaat te krijgen en er ligt zelfs al een pompoen! Dit jaar had ik de pompoenplant al heel vroeg in de tuin staan, ik moest het nog wat beschermen tegen de kou. De ene plant kon er beter tegen dan de andere. De plant op de foto is al behoorlijk groot en heeft al verschillende vruchten. Dat belooft wat voor in de herfst… Voor die tijd zal ik misschien wel wat moeite krijgen om de plant bij de frambozenstruiken uit de buurt te houden. Ik herinner me nog maar al te goed dat ik de plant vorig jaar met de struiken moest ontwarren omdat bij nader inzien het toch niet zo handig was dat ‘ie er overheen klom. (dat gaat goed totdat de pompoenen beginnenDSCN9615 te groeien…)

Chioggia

Geplaatst op door — Geen reacties ↓

wittebietLaatst leerde ik op mijn werk wat dat is, Chioggia. Het is een biet die er aan de buitenkant iets lichter uitziet dan de rode biet en die er aan de binnenkant prachtig roze-wit gestreept uitziet. Nog geen week later begon de buurman van mijn tuin erover. Hij wilde een bepaalde soort biet telen maar wist niet precies welk soort dat was. Dus had hij alle soorten bieten gezaaid en daar was onder andere deze bijzondere biet van opgekomen. Ik kon hem vertellen dat dát soort Chioggia heet. Ik mocht er wel een paar hebben, dan kon ik het eens proeven.

Als je de biet schilt is het bijna wit van kleur, als je het doormidden snijdt zie je de streepjes en als je het kookt is de biet weer vrijwel wit. De smaak is zoet, ongeveer net zoals de rode biet.

En nu ik het toch over bieten heb, de afgelopen week kon ik mijn eerste eigen bieten oogsten. Ik liet een portie thuis en nam de rest mee naar een vriendin. Gister heb ik van mijn eerste oogst gegeten. Ik werd erg verrast toen ik de bieten schilde. Ze bleken namelijk wit te zijn!  Huh? Ik teel helemaal geen witte bieten… Vaag staat me iets bij van wat overgebleven bietenplantjes op mijn werk die ik nog in een hoekje van de tuin heb gezet. Daar kwamen deze bieten inderdaad vandaan, aha! Voor de smaak maakt het niet bijzonder veel uit (al ben ik daar nog niet helemaal zeker van) maar de roze stamppot was wel erg bleek van kleur…

Bloemetjes

Geplaatst op door — Geen reacties ↓

Sinds kort ben ik op mijn werk ook een ochtend bezig in de tuin. En vandaag heb ik meegeholpen met het planten van bloemen voor de bloementuin. Aan het eind van de ochtend waren er nog heel wat voorgezaaide bloemen over en werd ik verblijd met een deel daarvan. Het heeft zo zijn voordelen om van je hobby je werk te maken!

Helaas was ik vanmorgen wat te actief geweest in verkeerde houdingen (de tuin is nu eenmaal niet op mijn lengte ingesteld) waardoor ik vanavond door hoofdpijn niet meer naar mijn eigen tuin ben gegaan. De bloemetjes zullen nog wat langer moeten wachten tot ze in de grond mogen. Wel heb ik op mijn balkon her en der in wat bloembakken wat plantjes gezet, zo kan ik er thuis ook van genieten.

Daarnaast gingen er ook nog voorgezaaide prei, bietjes en bloemkoolplantjes weg. Er was teveel en ze hadden allang in de tuin moeten staan. Ik neem het risico om ze nóg een dag in een piepklein bakje te laten staan in de hoop dat ik ze morgenavond vrij kan laten. Ik heb ze zelf natuurlijk ook in de tuin gezaaid, maar zo kan ik de oogst wat verspreiden omdat deze plantjes al wat groter zijn.

Hommels

Geplaatst op door — Geen reacties ↓

Het was vandaag schitterend weer, ideaal om in de tuin aan de slag te gaan. Het vest kon al snel uit en pas toen ik thuiskwam merkte ik dat ik te lang in de zon bezig was geweest. Ai… Andere jaren zocht ik, onbewust, tijdig de schaduw weer op maar dit keer heb ik het niet gemerkt dat het wat té zonnig was om zonder zonnebrand aan de slag te gaan. Het enige waar ik aan gedacht heb is dat ik mijn plantjes wel water gaf maar dat daar ’s avonds niet meer zoveel van over zou zijn met dit weer. Het zijn weer dagen waarop ik eigenlijk elke dag wel water kan komen geven, vooral voor de net geplante planten. Gratis fitness tijdens het water oppompen.

hommelDe tomatenplanten staan nu, op de cherry na, in de tuin en ik heb nog een serie rode bieten gezaaid en uitjes gepoot. Daarnaast heb ik de laatste tulpenbollen in de tuin gestopt.

Lekker in de schaduw heb ik de grove stukken van de composthoop klein geknipt en geprobeerd de boel een beetje om te scheppen. Dat viel nog niet mee, het is maar een klein hoekje en ik kan er niet zo goed bij. Het viel me op dat de berg toch alweer een behoorlijk eind geslonken was, er gebeurt wel degelijk wat daar!

In mijn lunchpauze heb ik genoten van de ijverige hommels die de phacelia naast mij bezochten. Wat een mooie beestjes zijn het toch! Verwonderd heb ik zitten kijken naar een of ander ‘zakje’ aan hun lijfje. Ik heb net maar even opgezocht wat dat mag zijn en het blijft dat hommels een stuifmeelkorfje hebben, hierin vervoeren ze het verzamelde stuifmeel. Je kunt het op de foto goed zien, het gaat om het oranje ‘bolletje’.

hommel

uitgezaaid (II)

Geplaatst op door — Geen reacties ↓

En dan nu de beloofde foto’s met een korte toelichting.

  • er mocht één boerenkoolplant blijven staan om te gaan bloeien, overzicht van de tuin
  • aangezien de appelboom het vorig jaar niet heeft overleefde is er nu wat extra ruimte om te zaaien. In verband met de wisselteelt komt het goed uit want er was weinig plek voor wortelgewassen, waaronder de rode biet valt.
  • prei
  • de nieuwe rode bessen’struik’, 2×2 takjes tegen elkaar aan.
  • het zwarte bessenstruikje met net ervoor de (rode) pioenroos
  • een rode bessenstruik tussen de aardbeien leek me wel een handige combinatie: hoog naast laag en zo allebei onder een net.
  • tussen de uien staat opeens een tulp te bloeien. De tuin zit nog vol verrassingen (of ik vergeet wel eens iets)
  • de uien zijn al aardig uitgelopen
  • de rode roos zit al vol in knop
  • nog een overzicht van de tuin, vanaf de andere kant

 

overzicht1rodebietpreipioenroospioenroos2rodebestulpuiuiroosoverzicht2

uitgezaaid (I)

Geplaatst op door — Geen reacties ↓

Voor het eerst heb ik een zakje zaad helemaal opgemaakt. Ik denk altijd: waarom doen ze in een zakje 300 zaadjes als het maar een paar jaar houdbaar is? Ik krijg toch nooit 300 kroppen sla op in 3 jaar tijd? Voor de sla zit er blijkbaar (voor mij) teveel in een zakje, maar het zaad van de rode bieten gaat sneller op. En zo wilde ik gister zaaien en moest ik halverwege stoppen omdat het zaad op was. Dat was mij nog niet eerder overkomen! Inmiddels heb ik alweer nieuwe, wederom Kogel Rond 2. De buurman kwam me al vertellen dat hij dezelfde soort had aangeschaft omdat hij mijn bieten vorig jaar zo mooi vond.

Gister ging de tijd weer te snel en was er weer meer dan genoeg te doen in de tuin. Niets dringend, maar genoeg om mij lekker bezig te houden. Zo heb ik 8 takken van de rode bes uitgeplant (4 bij elkaar die tot één struik mogen groeien) en staat de zwarte bes inmiddels ook in de volkstuin. Daarnaast een paar krielaardappeltjes gepoot en een klein stukje grond met rode biet ingezaaid.

De buurman bewonderde mijn phlox die zo schitterend stond te bloeien. Hij was erg blij toen ik zei dat hij er wel één mocht hebben. De bodembedekkende phlox groeit zo hard dat het me wat teveel plek inneemt. Ze zijn schitterend, dat wel, daarom geef ik liever eentje weg dan dat ik het moet weggooien omdat ik ruimte nodig heb voor, bijvoorbeeld, rode bieten.

De buurman maakte mij daarna weer blij met een stel (grote) tulpenbollen. En zo ontstaat er een ongeorganiseerde ruilhandel, leuk is dat.

De uien doen het goed (daar schijnt weinig bij te kunnen misgaan), de spinazie is hopeloos, de pioenroos is al een heel stuk boven de grond en de rode roos staat dik in knop. O, er is meer dan genoeg te zien in mijn tuin. Wat dat betreft is het jammer dat ik het jullie met een paar foto’s moet laten zien, erin rondlopen is veel leuker!

Maar goed, beter foto’s dan niets. Morgen komen ze op de site.

Mini-kas

Geplaatst op door — Geen reacties ↓

Laatst heb ik een mini-kas aangeschaft. Een mens moet zichzelf soms eens verwennen nietwaar? En met al die wc-rolletjes, melkpakken en eierdoosjes in de vensterbank wilde ik wel eens wat anders. Dus zodoende heb ik nu ook een mooi kasje staan. Met daarin de bewaarde trays van de petunia’s en vlijtige liesjes om in te zaaien. Het past net naast elkaar.Het gevoel dat de zaadjes sneller ontkiemen in zo’n kas was zo sterk dat ik ’s middags maar even ging kijken. O, nee, zó snel gaat het niet. Nog maar even een of twee weken geduld.

Ik hoop dat de pompoenpitten nog kiemkrachtig zijn, ik heb ze in het najaar wel met wat warmte gedroogd. Ach, ik zie het vanzelf en anders kan ik altijd nog ergens een plantje halen. Daarnaast heb ik nog wat sla gezaaid, andijvie, zinnia’s en zomerasters. Nu hoef ik alleen nog zonnehoed te zaaien en in de tuin de rode biet en dan loop ik weer netjes op schema.

Stamppot

Geplaatst op door — Geen reacties ↓

Inmiddels heb ik ook de eerste boerenkool uit eigen tuin gegeten. Ik moet eerlijk zeggen dat mem ’t lekkerder klaarmaakt. Blijkbaar is de ene stamppot boerenkool de andere niet. Maar ik heb nog wat recepten om uit te proberen en nog een hele winter vol boerenkool voor me liggen dus dat komt wel goed.

Deze boerenkool moest ik nog een nachtje in de vriezer bewaren, er was nog geen vorst overheen geweest. Inmiddels weet ik niet alleen dát het moet maar ook waaróm. De boerenkool smaakt namelijk zoeter als het bevroren is geweest. De reden hiervan is dat de plant bij vorst zetmeel omzet in suiker omdat de plant dan minder snel bevriest.

Als het straks winters weer wordt en het begint te sneeuwen moet ik een net over de boerenkool spannen is mij gezegd. De fazanten in de buurt van de volkstuinen weten de boerenkool namelijk goed te vinden als ze hun eigen voedsel door de sneeuw niet meer kunnen opeten. En dan kan een oogst boerenkool zomaar weg zijn. Binnenkort het net van de aardbeien dus maar verhuizen naar de boerenkool.

oogstAfgelopen zaterdag had ik een mooi emmertje vol oogst. Naast de boerenkool en de andijvie heb ik ook de laatste bieten geoogst (ook een manier van lang bewaren zonder een koelkast te gebruiken ;-)) en de Egyptische uien. Het verbaast me hoe groot sommige van deze uien zijn geworden. Leuk! Ik meende eerst dat ik ze niet kon eten, maar dat kan dus wel. En aangezien mijn gewone uien voorraad zo goed als op is kan ik wel weer een voorraadje gebruiken.