Tag archieven: spinazie

Spinazie

Geplaatst op door — Geen reacties ↓

DSCN1530Het is inmiddels half maart en naast al de zaadjes die binnenshuis mogen ontkiemen heb ik inmiddels ook al in de volle grond gezaaid. Spinazie. Het voelt nog erg vroeg om al buiten te gaan zaaien maar volgens de zaaikalender kan het al. Ik was dan ook mooi op tijd met het onkruidvrij maken van dit vak, ik kon meteen doorgaan met mestkorrels door de aarde mengen en zaaien. Eigenlijk zou er nog wat tijd tussen het mesten en zaaien moeten zitten zodat de grond de voedingsstoffen heeft kunnen opnemen maar dan is het alweer april. Gewoon proberen is mijn motto.

Vanavond heb ik thuis spinazie gegeten. Uit de diepvries uit de supermarkt.

Ik zie al uit naar de verse spinazie van mijn tuin, dan schep ik zeker wat extra op!

Tomatenplant

Geplaatst op door — Geen reacties ↓

DSCN1214_rsDe herfst is overduidelijk begonnen. Het was een donkere dag vandaag en gelukkig is er veel regen gevallen. Mijn tuin kon het heel goed gebruiken, die hoosbuien van augustus is het allang weer vergeten.

Nu het kouder is geworden, rijpen de tomaten niet meer zo hard. Op mijn balkon staat nog een cherrytomatenplant waar nog een paar tomaatjes al weken proberen oranje te worden maar wat nog niet erg wil vlotten. Ik zou er een plastic zak overheen kunnen doen zodat de warmte wat langer blijft hangen maar het is er nog niet van gekomen.

Ik heb ook nog een stek van deze tomatenplant die er dus qua groei een heel eind achteraan hobbelt. En dat is geen probleem want ik wilde graag weer een experiment doen en daarvoor was dit juist de bedoeling. Ik hoorde van een andere tuinder (wiens blog ik regelmatig lees) dat zij de grote dieven van een tomatenplant als stek opkweekt en op den duur binnen zet. Zo heeft ze laat in het jaar nog een keer een tomatenoogst. Dat wilde ik ook wel eens proberen en zo staat er dus een mooie tomatenplant in de vensterbank. Ik ben benieuwd of het gaat werken. Met de verwarming die bij mij altijd zo laag staat is het misschien niet warm genoeg, maar als de zon regelmatig schijnt zal het misschien wel lukken. En anders probeer ik het volgend jaar gewoon nog een keer maar zet ik ‘m iets eerder binnen.

Ik kon vandaag weer prachtige oogst binnenhalen: courgettes, frambozen, nog wat aardbeien, bleekselderij, tomaten en spinazie. O, en de drie groene pompoenen niet te vergeten. De bieten heb ik nog maar even laten zitten, voorlopig kan ik nog wel weer even vooruit. En wie weet groeien ze nu wat harder nu de vlinderstruik niet meer al het licht wegneemt en de grond weer vochtig is.

Tuin ongelukje

Geplaatst op door — Geen reacties ↓

DSCN0975_rsLaatst meende ik al zoiets te bespeuren; ik kwam bij mijn tuin en het keukenmesje dat ik altijd ergens in de grond steek (met een knalgroen handvat is het doorgaans wel gemakkelijk terug te vinden) zat nogal diep in de grond. Had er iemand in mijn tuin gestaan…? Hmmm, vervelend. Maar goed, tsja… niks aan te doen en het kan eens gebeuren.

Vandaag was het overduidelijk. er stond precies een fietsband afgedrukt in mijn tuin, half over de spinazieplantjes heen, en deze keer was het mesje helemaal krom. Zucht. De spinazieplanten mogen er dan uitzien als ‘vergeten op te ruimen’, ik heb ze bewust laten doorschieten om er zaad van te kunnen winnen.DSCN0976_rs Dat zaad is niet echt bruikbaar als het al naast de plant ligt voor het goed gerijpt is. En een krom mes dat weer rechtgebogen moet worden is een stuk minder sterk. Tegenover mij is er op de tuin een plekje gemaakt om een fiets neer te zetten. Niet alleen de eigenaar van die tuin maakt daar gebruik van, maar ook wel eens andere mensen. Dus wie de dader is kan ik niet achterhalen. Vervelend is het wel. Gelukkig kon ik even bij iemand klagen. Ik had niet zoveel bij me om mijn tuin daar af te schermen maar de stokjes die ik kon vinden heb ik daar in de grond gestoken, met een plastic potje eraan. Hopelijk is de hint voorlopig duidelijk.

Losgelaten

Geplaatst op door — Geen reacties ↓

Er is een hele reeks planten losgelaten in de vrije grond. Nou ja, nog wel beschermd door een net, maar de wortels komen geen belemmering meer tegen in de vorm van de bodem van de pot. Ze kunnen volop groeien maar moeten daarbij ook stand houden tegenover slakken, mollen, droogte of harde regen. Het zal mij benieuwen hoe het gaat. De rode kool die al enige tijd in de volkstuin staat doet het erg goed. De slaplantjes die ik had uitgeplant zijn allemaal opgegeten door de slakken. Tsja, slakkenkorrels helpen wel, maar na al die regen hadden de slakken daar niets meer van de vrezen. Gelukkig had ik nog niet alle plantjes uitgeplant en de grote kluit was niet aangevreten. Dus heb ik gister weer een hele serie uitgeplant en de rest mee naar huis genomen om veilig in de kas te laten opgroeien.

Van ‘de wijnboer’ kreeg ik twee planten spitskool. Leuk om ook eens uit te proberen. Wat dat betreft heb ik dit jaar heel wat verschillende groentes.

En… jaja, de spinazie is éindelijk opgekomen! Dit was het zaad dat niet aangevreten was en met al die regen had het zeker genoeg water. Gelukkig maar want ik wil er weer zaad van winnen om ook volgend jaar spinazie te kunnen eten.

Naast alle groente die groeit bloeien er op dit moment een heleboel bloemen. Om er ook van te kunnen genieten als ik thuis ben heb ik er wat afgesneden en zo staan er nu thuis twee vazen met daarin phacelia, een lekker ruikende rode roos, vingerhoedskruid en bieslook. Ik ben nog op zoek naar een plant waar ik wat blad van kan gebruiken om er een mooi boeket van te maken, daar zal ik morgen eens goed voor rondkijken in mijn tuin.

Aangezien de kas op het balkon weer zo goed als leeg was kon ik vanmiddag de plantjes van binnen overzetten in grotere potjes en buiten in de kas een plek geven. En zo schuift alles een beetje door en komt er weer wat ruimte in de vensterbank.

Dag tuin (II)

Geplaatst op door — Geen reacties ↓

Een lange tuindag geeft natuurlijk ook veel inspiratie voor mijn blog. Ik verdeel het maar een beetje over meerdere dagen, anders worden het van die lange lappen tekst, helemaal nu ik er geen foto’s bij heb.

Ik heb voor de 3e keer dit jaar spinazie gezaaid. Nu hoop ik toch echt dat er wat opkomt en de kans daarop is gelukkig wat groter want ik vond nog zaad waar de muis niet van gegeten heeft. Wat vaker water geven helpt misschien ook wel mee. Met de net geplante plantjes zal ik toch wat vaker naar de tuin moeten dus dan kan de spinazie ook wel een slokje krijgen.

De grond is keihard. Ik vraag me af of het komt doordat ik niet heb staan spitten, of zou het komen doordat de grond best wel droog is? Hier is geen 25 mm regen gevallen zoals in laatst Friesland. In ieder geval wil ik het fenomeen spitten nog eens nader onderzoeken. Of misschien moet ik me eens gaan verdiepen in het gebruiken van mulch om de grond losser te maken. Echt iets voor de wintermaanden, alleen zijn die nu net voorbij.

Ik kwam erachter dat ik dit voorjaar helemaal niet aan het bemesten ben geweest. Dat moet nu dus nog een beetje tussen de plantjes door. Het beste is het om het te doen vóór het zaaien, maar ja, beter laat dan niet denk ik dan maar.

Toen ik gistermiddag weer bij mijn tuin kwam met de pvc-buizen (wat een geweldige uitvinding!) was mijn overbuurvrouw er ook. Ze bood me slaplanten aan want het zaad dat ze royaal had gezaaid bleek geen pluksla te zijn maar kropsla. Honderden kroppen sla zijn straks het gevolg. Nou, daar wilde ik wel wat van want ik was juist van plan weer nieuwe sla te zaaien. Met de pvc-buizen tot mijn beschikking kan ik er binnenkort makkelijk een net overheen maken.

Ik hoor allemaal mensen klagen over konijnen. Blijkbaar hebben ze een plekje ontdekt om op de tuin te komen of heeft het hek open gestaan want er is veel aangevreten. De sla die ik heb uitgeplant stond er vannacht dus gevaarlijk bij want het net was er nog niet. En slakkenkorrels had ik ’s middags ook niet meer bij me. Een deel van de kluit slaplantjes heb ik maar in het nieuwe kasje gezet (gekregen van m’n voormalige buurvrouw) in de hoop dat het daar veiliger staat. Bovendien had ik niet genoeg tijd om alles uit te planten.

uitgezaaid (I)

Geplaatst op door — Geen reacties ↓

Voor het eerst heb ik een zakje zaad helemaal opgemaakt. Ik denk altijd: waarom doen ze in een zakje 300 zaadjes als het maar een paar jaar houdbaar is? Ik krijg toch nooit 300 kroppen sla op in 3 jaar tijd? Voor de sla zit er blijkbaar (voor mij) teveel in een zakje, maar het zaad van de rode bieten gaat sneller op. En zo wilde ik gister zaaien en moest ik halverwege stoppen omdat het zaad op was. Dat was mij nog niet eerder overkomen! Inmiddels heb ik alweer nieuwe, wederom Kogel Rond 2. De buurman kwam me al vertellen dat hij dezelfde soort had aangeschaft omdat hij mijn bieten vorig jaar zo mooi vond.

Gister ging de tijd weer te snel en was er weer meer dan genoeg te doen in de tuin. Niets dringend, maar genoeg om mij lekker bezig te houden. Zo heb ik 8 takken van de rode bes uitgeplant (4 bij elkaar die tot één struik mogen groeien) en staat de zwarte bes inmiddels ook in de volkstuin. Daarnaast een paar krielaardappeltjes gepoot en een klein stukje grond met rode biet ingezaaid.

De buurman bewonderde mijn phlox die zo schitterend stond te bloeien. Hij was erg blij toen ik zei dat hij er wel één mocht hebben. De bodembedekkende phlox groeit zo hard dat het me wat teveel plek inneemt. Ze zijn schitterend, dat wel, daarom geef ik liever eentje weg dan dat ik het moet weggooien omdat ik ruimte nodig heb voor, bijvoorbeeld, rode bieten.

De buurman maakte mij daarna weer blij met een stel (grote) tulpenbollen. En zo ontstaat er een ongeorganiseerde ruilhandel, leuk is dat.

De uien doen het goed (daar schijnt weinig bij te kunnen misgaan), de spinazie is hopeloos, de pioenroos is al een heel stuk boven de grond en de rode roos staat dik in knop. O, er is meer dan genoeg te zien in mijn tuin. Wat dat betreft is het jammer dat ik het jullie met een paar foto’s moet laten zien, erin rondlopen is veel leuker!

Maar goed, beter foto’s dan niets. Morgen komen ze op de site.

oogst

Geplaatst op door — 1 reactie ↓

Even bij de tuin aanwippen leverde al een aardige oogst rabarber op! Dat is alweer sneller gegaan dan ik dacht. En van de prei zijn sommige toch nog op een zekere dikte gekomen dat ze de moeite waard zijn om te oogsten, dus daar kan ik binnenkort ook een maaltje van eten.

Helaas komt de spinazie alweer (of misschien nog steeds) niet op. Ik vrees dat het aan het zaad ligt aangezien er wel een muis op mijn zolder rondgelopen heeft. Ik had al extra dik gezaaid omdat ik wel verwachtte dat sommige zaden niet meer zouden kiemen, maar dat er nu helemaal níks opkomt…

De bloemkoolplantjes groeien ook nog steeds voor geen meter, blijkbaar werkt dat zaaien in de wc-rolletjes niet zo goed. De paddenstoelen willen er wél in groeien. Dus… nog maar eens uitproberen en dan mogen ze meteen in het nieuwe kasje.

Geduld

Geplaatst op door — Geen reacties ↓

Met geduld kom je een heel eind. En anders zaai je gewoon nog een keer. Inmiddels komt er beweging in de modder in de wc-rolletjes. Een paar kleine groene puntjes laten zien dat de eerste zaadjes zijn gaan ontkiemen. Gelukkig! Want ik begon me toch wat zorgen te maken hoor, de bloemkool die niet opkomt, de sla niet, de spinazie ie nog steeds niet boven de grond is (misschien was het nog te koud?), de tomaat en komkommer waar ik al vol ongeduld naar uit zit te kijken. Ach, het is natuurlijk ook nog vroeg, maar omdat alles zo snel in bloei is komen te staat voelt het al als half zomer. En dan wordt een mens wel eens wat ongeduldig. Maar zoals ik wel eens heb horen zeggen: je kunt de groei niet uit de plant trekken, daar moet je geduld voor hebben. Misschien scheelt het ook als ik niet 3x per dag ga kijken 😉 Of misschien kan ik mij beter wat meer richten op de rucola en radijsjes die al wél boven de grond zijn.

En soms word je verrast door de natuur. Want in de pot waar mijn basilicumplant staat is een tomatenplantje opgekomen. Ik kan me niet herinneren dat deze pot vlakbij de tomatenplanten heeft gestaan vorig jaar maar blijkbaar is er toch een zaadje in terecht gekomen. Leuk hè?

Mals

Geplaatst op door — 1 reactie ↓

Het is misschien meer een woord dat je voor vlees zult gebruiken maar ik vind mals toch het beste woord om de spinazie van vanavond te omschrijven. Voller van smaak, sappiger… het haalt het allemaal net niet. Maar mals wel. Spinazie uit eigen tuin is gewoon mals. Heerlijk mals zelfs. Dus daar heb ik vanavond even van genoten. Met een gekookt ei erbij.

Als ik dat eet moet ik altijd weer denken aan het college dat ik een aantal jaren geleden volgde. We hadden een lange dag gehad, om 9 uur begonnen en dit laatste college zou tot 18 uur duren. De docent kon boeiend vertellen en dat hielp wel, maar zo richting etenstijd en aan het eind van zo’n lange dag is het toch echt wel moeilijk om de aandacht erbij te houden. Juist die situatie heeft ervoor gezorgd dat ik het nooit ga vergeten: het ging over de opname van ijzer in je bloed.

‘IJzer wordt beter in je bloed opgenomen met de aanwezigheid van eiwitten. Spinazie met een gekookt eitje erbij is niet alleen maar lekker maar ook nog eens gezond omdat het de opname van het ijzer bevordert.’

Hongerig begon het water me in de mond te lopen. Dan nog de gedachte aan zo’n lekkere braadworst die ik er nogal eens bij at en ik kon bijna niet wachten om naar huis te fietsen, spinazie en ei te kopen en heerlijk te gaan eten. Sindsdien eet ik altijd ei bij de spinazie. Omdat het zo lekker gezond is.

Mosterdplant gekortwiekt

Geplaatst op door — Geen reacties ↓

Mijn tuin leek gister wel een oerwoud. De mosterdsla heeft bloemstengels die minstens tot mijn schouders komen, de tomatenplanten groeien alle kanten op, de spinazie heeft zaad gevormd en begint om te vallen en de mosterdplant was helemaal een oerwoud op zich.

Aangezien de mosterdplant al redelijk geel begon te kleuren heb ik deze gister helemaal afgesneden en vervolgens de zaadjes eraf gehaald. Dat was nog een hele klus. Achteraf gezien had ik dat liever voor een andere dag bewaard maar met de kans op regen wilde ik dat risico niet nemen. Tenslotte moeten de zaden nog een tijdje drogen en dat gaat nu eenmaal sneller als ze al bijna droog zijn dan als ze net natgeregend zijn. Hier is het overigens gister droog gebleven maar je weet het maar nooit.

DSCN7026_rsVerrassend hoeveel zaad er dan van één plant kan komen. Nou ja, nu weet ik natuurlijk nog niet hoeveel zaad het precies is want alles zit nog in de zaadhulzen, maar die vullen al een hele bak. Voor het ‘zaadjes doppen’ kan ik gerust wat tijd investeren in het zoeken naar een efficiënte methode want dat scheelt zo een paar dagen werk. Een paar miljoen boontjes doppen doe je ook niet voor je lol en dit lijkt er verdacht veel op.